01BASIC薬膳マネージャー
-ベーシック-

ABOUTコースについて

薬膳の基本を学ぼう。
~五行と薬膳食材について~

薬膳マネジメントリーダー(ベーシック)

「薬膳の基本的な知識を学ぶコースです。薬膳を初めて学ぶ方、薬膳の本やカルチャースクールで少し学んだけれど知識を生活に活かしきれていない方、そして、これから薬膳をお仕事に活かすための基本知識を身につけたい方にむけての内容になっています。
ご自身のカラダとココロを薬膳で大事に(マネジメント)して、ご自身と調和して活動できる人になっていく。そんなあなたが中心(リーダー)となって薬膳を発信していく。そのお手伝いのために薬膳理論をお伝えします。

本コースの主な内容は
◎季節に合わせた食材の選び方
◎陰陽五行学説
◎五臓六腑・気血水の体の仕組み
◎病気の原因(カラダとココロ)
◎食材と生薬の分類

難しく思われがちな薬膳の知識を国際薬膳師が分かりやすくかみ砕いて解説します。講座は月2回のオンライン講座+いつでも観ることのできる録画動画を併用するので、聞きそびれ・欠席があっても大丈夫!受講中もコース修了後もずっと復習することができます。
本コースを受講すると、薬膳でご自分や周囲の方の心身のケアができ、基礎的な薬膳料理教室開いたり、基本的な薬膳理論を教えることができます。
本コースを受講し最終テストを提出・合格された方には「薬膳マネジメントリーダー(ベーシック)」の資格を授与します。」

POINTコースのポイント

  • 01講座について

    本コースは
    ◎月2回のオンラインセミナー
    (4か月間合計8回)
    ◎講義の録画動画
    の2本立てです。欠席されたり聞きそびれた箇所があっても動画で確認可能。もちろん、いつでも録画動画で予習・復習できます。

  • 02受講後のサポート

    4か月のコースを修了した後も録画講義を繰り返し視聴できます(期限はありません。今後スクールの続く限り半永久的に視聴可能です)。実際に教室を開いたり、薬膳情報を発信する際に分からないことがあったら動画で再確認が可能です。
    コース修了・合格者に、無料マンツーマン相談(30分)をおつけします。講師が質問や今後の進路相談に応じます。

  • 03資格と進路

    合格者は「薬膳マネジメントリーダー(ベーシック)」の資格を取得し、基礎的な薬膳料理教室を開いたり、本コースで学んだ基本的な薬膳理論を教えることができます。ご自身が薬膳のリーダー的な立場となり、教室やスクールを開いたり、今の仕事に活かして情報発信していくことが可能です。進路のご相談にもマンツーマン(有料)でおこたえします。

DIPLOMAディプロマ

薬膳マネジメントリーダー・ベーシック
薬膳マネジメントリーダー・ベーシックの講義を受け、テストを提出し合格することで認定されます。
ディプロマの効果
基礎的な薬膳料理教室を開くことが可能になります。

COURSEコース内容

受講時間
オンライン授業16時間/ビデオ受講10時間
受講料
¥98,000→¥79,800
講座内容
  1. 薬膳とは
  2. 薬膳と中医学
  3. 薬膳の歴史
  4. 陰と陽
  5. 五行学説① -基本概念-
  6. 五行学説② -五行と自然・人体の関係-
  7. 五行学説③ -五行の相互関係-
  8. 精気血津液学説① -精とその証-
  9. 精気血津液学説② -気とその証-
  10. 精気血津液学説③ -血と津液とその証-
  11. 疾病の原因
  12. 外因とは①
  13. 外因とは②
  14. 外因とは③
  15. 内因とは①
  1. 内因とは②
  2. 不内外因とは
  3. 薬膳と予防
  4. 八綱弁証①
  5. 八綱弁証②
  6. 八綱弁証③
  7. 食薬の発展と効能①
  8. 食薬の発展と効能②
  9. 食薬の発展と効能③
  10. 食薬の分類①
  11. 食薬の分類②
  12. 食薬の分類③
  13. 食薬の分類④
  14. 食薬の分類⑤
  15. まとめとテスト

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